来源：火狐vip体育 发布时间：2024-03-04 15:38:42
1、状元糕：在太湖民间乡坊，人们遇到喜庆的事或遇时令节日，都会制造状元糕，在乡下还有专门的制造模具，做成状元帽子的形状，真是名符其实的状元糕。
2、水菊粑：安徽省安庆市太湖县、潜山、怀宁、宿松、望江、岳西等县特产。家园有三月三，吃水菊粑的风俗。问询这一风俗的来历，白叟说，旧时传说阴历三月三是鬼节，这一天黄昏，野鬼出来游荡，吸取孩子的灵魂。吃鼠曲粑粑魂，能把魂粘附住，孩子才健旺。这儿取粑的谐音，有操控粘附之意。这风俗带有迷信色彩，但鼠曲粑作为乡下的传统美食，却使咱们有了口颐之福。
3、太湖豆粑：豆粑是太湖一种前史悠远持久的名产，传说起源于唐贞观年间，与太湖的弥陀寺有着不可分割的前史渊源。据说是其时寺院气势恢宏，僧尼很多，而豆粑则为主食，也用作馈赠给香客礼品，是太湖的传统美食之一。
4、弥陀生条：弥陀生条选用优质黄豆，清冽山泉，传统的点卤技能，手艺冲浆，油炸而成。其质量取决于黄豆的质地，卤水的老嫩，下锅时油的温度。其中点卤是密不别传的绝技。优质生条的特色，外表非常润滑，折断时看见其皮壳很薄，色彩纯粹，带有油的香气，食用时口感柔软，没有打渣感觉。
5、李杜茶干：李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤料等质料，选用天然泉流制造，配方共同，做工讲究，已有近千年前史。远销台湾、日本、东南亚等地，成为赠送亲朋好友的上品。
6、太湖粉丝：太湖粉丝选用优质绿豆、蚕豆、豌豆为质料，选用传统工艺与先进的技能相结合的办法精制而成，赋有丰厚的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等人体必不可少的养分成份。具有口味纯粹、爽滑、丝细、通明、耐性适度，文煮不糊、复煮不断等特色。
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